Un alleato speciale per il DETOX: il carciofo

Ci siamo appesantiti durante il periodo delle feste ? Non c'è niente di meglio che un periodo detox, iniziando con una dieta a base, tra gli altri alimenti, di carciofi

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Per alleggerire lo stomaco e l’intestino, messi a dura prova durante il periodo delle feste e particolarmente appesantiti dalla dieta invernale, non c’è niente di meglio che un periodo detox, iniziando con una dieta a base, tra gli altri alimenti, di carciofi.

 

Il carciofo: qualche informazione in più

Questa pianta, caratterizzata da un fusto ramificato e la cui parte edibile corrisponde alle infiorescenze, è di origine mediterranea ed appartiene alla famiglia delle asteracee.

Sono diverse le varietà di carciofo che si possono trovare, basti pensare che quelle coltivate al mondo sono circa una novantina. I carciofi possono presentarsi tondeggianti oppure allungati, con o senza spine, dalle diverse tonalità del verde sino al presentare alcune sfumature di viola. 

Questo alimento, noto sin dall’antichità per le sue doti benefiche, sebbene venga raccolto da ottobre a giugno è considerato il vero e proprio re della stagione invernale anche per le sue proprietà salutari. Approfondiamo!

Un alimento DETOX: metti il carciofo in tavola per aiutare il tuo fegato!
Buona parte delle persone trascorre le giornate rimbalzando tra le mille cose da fare; questo vivere in modo frenetico spesso coincide con la scarsità di tempo da dedicare ad una dieta sana e ai giusti rituali di benessere.

Per fretta o per disattenzione, quindi, ciascuno di noi corre l’inconsapevole rischio di riempire il proprio corpo di cibi non esattamente salutari che mettono a dura prova, con il passare del tempo, il corretto funzionamento del nostro corpo.

Il carciofo costituisce fonte importante di elementi preziosi per il nostro organismo, come vitamine, flavonoidi, oligoelementi e sali minerali che possono aiutare il nostro benessere quotidiano.

Metti in tavola il carciofo per aiutare pienamente le funzionalità del tuo apparato digerente, non solo consumandone esclusivamente il cosiddetto “cuore” - la parte più interna e tenera - ma anche le foglie che, nonostante risultino essere più dure e legnose meritano di essere mangiate, poiché ricche di proprietà benefiche quali la cinarina, il principio che conferisce a questo ortaggio il caratteristico sapore amarognolo. 

In fitoterapia le foglie del carciofo vengono utilizzate nelle preparazioni destinate alle funzionalità del fegato, organo fondamentale per metabolizzare quello che introduciamo con la dieta ed in particolare per smaltire i cibi grassi e unti, l’alcool, ma anche i farmaci e le tossine.

Oltre che utile per i processi depurativi dell’organismo, il carciofo è un ortaggio che aiuta la digestione, allevia il senso di pesantezza e stanchezza. Inoltre, è ricco in fibre e contrasta la stitichezza e riducendo fastidiosi fenomeni di fermentazione.

 

DETOX: facciamo chiarezza!
Uno stile di vita poco sano e la sregolatezza non si correggono in pochi giorni, mediante regimi dietetici estremi e last-minute. Sotto il generico termine Detox, come erroneamente si può pensare, non rientra semplicemente una specifica tipologia di dieta, ma un insieme di comportamenti che a 360°, dall’alimentazione alla cosmetica, sono studiati per favorire nel tempo la disintossicazione completa dell'organismo.

Una sana e varia alimentazione costituita da cibi ricchi di acqua, fibre, potassio, minerali e antiossidanti, come frutta e verdura e un’adeguata attività fisica per eliminare le tossine mediante la sudorazione e mantenere il metabolismo attivo, possono sembrare indicazioni generiche e scontate, ma fanno davvero la differenza.

Più in generale nella filosofia DETOX è fondamentale il concetto che per stare bene oggi e domani bisogna avere un organismo il più possibile depurato dalle tossine, Ciò non è sempre così facile da realizzare!
Per questo motivo puoi chiedere una consulenza al tuo Farmacista di fiducia per ricevere i giusti consigli al fine di intraprendere un percorso di salute e benessere duraturo ed efficace nel tempo.

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